Во многих садах можно увидеть легкие крытые постройки из металла, камня или дерева, выполненные то в виде открытого навеса со столиком и скамьями под широкой кровлей, то со стенками из решеток и вьющихся растений. Все это , где трудно найти защиту от сильного ветра, тем более, если шквал сопровождается дождем. То же самое касается и площадки для барбекю, она тоже обычно просто накрывается навесом. Поэтому дальновидные хозяева, предусмотрев вероятность сюрпризов от погоды, устанавливают на своих участках финские беседки, которые также иногда ошибочно называются гриль-домиками.
Конструкция этих укромных построек для отдыха довольно проста. Основой служит площадка, мощенная камнем или залитая бетоном. Постройка имеет форму многогранника с восемью или шестью углами, где расположено соответствующее количество опор . Это традиционная форма таких беседок для дачи. Стены всегда утеплены, но большую часть их площади занимают стеклопакеты. В одной грани такой постройки располагают дверь. Сверху настилается шатровая многоскатная крыша. В центре кровли устанавливается дымоход, в одной из стен обязательно нужно сделать небольшое вентиляционное отверстие.
Обстановка в такой беседке для дачи может быть произвольной, но чаще всего у стены напротив двери или прямо по центру устанавливается печь для барбекю или гриль. Многие путают эти два приспособления для готовки, но разница между ними есть: первое предназначено для готовки в горячем воздухе, нагретом до 120 градусов, второе – для жарки на открытом огне. Очень часто печь в центре совмещают с окольцовывающей ее столешницей, а вокруг под стенами расставляют скамьи, что позволяет разместить вокруг зоны готовки до десятка человек, а в просторном помещении и более.
Как сделать финскую беседку барбекю своими руками
Первое и главное, о чем нужно позаботиться – это ровная площадка с достаточно твердой поверхностью. Это может быть хорошо уплотненное гравийное или песчаное основание, мощеный участок или отлитый из бетона монолитный фундамент. От края к центру под площадкой проводится труба для тяги в печи. Далее из горизонтальных брусьев составляется несущая часть каркаса с шестью или восемью углами, на которых одновременно устанавливаются вертикальные опоры. В верхней части точно также укладываются поперечины, соединяя верхушки столбов замкнутым многогранником. Если не планируется больше остекление, посередине можно установить дополнительные поперечины для прочности, но при этом одну сторону не закрываем.
Брус, предварительно обработанный антипиренами, лучше всего соединять угольниками, прямыми и Т-образными металлическими накладками с помощью длинных шурупов.
Сразу можно установить и стропильные ноги, уложив их на поперечины по верхушкам опор и соединив посередине небольшим многоугольником из металла или обрезков бруса. Далее можно стелить пол, уложив предварительно лаги, обычно для покрытия используется палубная доска. Устанавливаем оконные рамы и дверь. Крышу накрываем обрешеткой и снабжаем термоизоляцией, затем влагонепроницаемой мембраной и, наконец, кровельным материалом, под который можно подложить рубероид. В центре крыши крепим дымоход с дефлектором или зонтом для защиты от погодных явлений.
На стены набивается обрешетка, поверх которой укладывается утеплитель, с помощью монтажной пены закрываются все щели, а затем монтируется внутренняя и внешняя обшивка. В качестве наружного стенового покрытия можно использовать ОСБ или сайдинг, внутреннюю отделку лучше выполнить вагонкой. На крышу проще всего настелить мягкую рубероидную черепицу, но многие предпочитают металлическую кровлю, чтобы во время дождя был слышен стук капель по покрытию, для большего уюта.
В финских беседках гриль готовить комфортнее
Основная цель, которую преследуют хозяева, благоустраивая свои дачи постройкой гриль-домиков – это, конечно же, создание комфортного места для отдыха в любую погоду. Не зря ведь эти легкие финские беседки так напоминают традиционные лапландские чумы, в которых оленеводам тепло и уютно у расположенного посередине очага даже в снежную бурю. Наименее приспособлена к морозам постройка с большим остеклением, отличающим ее от распространенного в Финляндии гриль-домика с маленькими окнами, где при хорошем утеплении можно даже поселить нагрянувших среди зимы гостей .
Как уже говорилось, правильнее всего располагать печь прямо посередине , исходя из того, что и дымоход находится точно в центре шатровой крыши. Так удобнее устанавливать вытяжной колокол над очагом. Огонь в итоге разжигается непосредственно на возвышении в центре стола, где и располагается колосник жаровни. В небольшом помещении остается место только для лавок по периметру, в просторном – можно установить пару столиков или длинный обеденный стол, а также софу или диван для большего комфорта. Для удобства готовки можно установить универсальный мангал для гриля и барбекю, что будет особенно удачным решением для небольшой дачи.
Невзирая на современные новшества в технологическом прогрессе, человеку свойственно стремление вернуться к первобытному состоянию. Каждого тянет сблизиться с природой. Поэтому, такой популярностью пользуется гриль домик, обеспечивающий максимальным комфортом всевозможные шашлычные мероприятия, барбекю и прочие дачные вылазки.
К сожалению, порой неблагоприятные погодные условия в негостеприимном жестком климате не позволяют в полной мере насладиться прелестями природы. Под дождем или в снежных сугробах невозможно нормально отдохнуть и побаловать себя шашлычком с пылу, с жару. Однако, если вы своими руками построите на дачном участке современный и удобный гриль домик, о природных немилостях можно будет забыть.
Любителям туризма тоже вовсе необязательно отправляться за новыми впечатлениями в далекие страны. Уютный собственный домик позволит насладиться экзотикой на хорошо знакомой и привычной территории. Почитатели шашлычной культуры и барбекю могут получить удовольствие, не считаясь с природными катаклизмами наподобие проливного дождя или даже метели, заметающей сугробами все окрестности.
Достоинства домиков для гриля
Если вы желаете с пользой проводить свободное время на собственном дачном участке, лучшим вариантом является — гриль домик. Неоспоримыми преимуществами подобного сооружения считается:
- Возможность готовить своими руками горячий глинтвейн, жарить на углях картошку и шашлыки, не сравнимые по вкусу с приготовленными даже в роскошных городских апартаментах. Запах дымка открытого огня придает блюдам некий первобытный аромат, возвращающий к истокам бытия.
- Экономия времени и сил на приготовлении разнообразных кулинарных творений на гриле. В процессе готовки вам не придется выходить из помещения к уличному костру, поскольку живой огонь находится непосредственно в центре беседки.
- Многофункциональность беседки вышеописанного типа позволяет совмещать их с баней, использовать для ночлега загостившихся допоздна приятелей, в качестве летней резиденции или сезонного офиса.
- Небольшие снаружи, такие дачные постройки достаточно просторны внутри благодаря шести- или восьмигранной форме.
Лучшим местом для загородного отдыха на лоне природы являются многофункциональные домики для барбекю, оборудованные гриль установками.
Подобные беседки позволяют использовать первобытный очаг внутри помещения благодаря прогрессивной вентиляционной системе, обеспечивающей надежную циркуляцию воздуха.
Комфортный отдых в скандинавском стиле
Прекрасную возможность провести время за пределами пыльного и суетливого города предоставляет уютный гриль домик, расположенный на собственном участке. Насладиться завораживающей красотой открытого огня, не заботясь о предохранении очага от дождя и снега, позволит построенная своими руками удобная закрытая беседка в скандинавском стиле.
Чтобы обмануть суровый климат, препятствующий спокойному отдыху, предприимчивые соседи из Финляндии изобрели гриль домик, который позволяет получать удовольствие от первозданной окружающей красоты.
Кроме прямого назначения для приготовления барбекю, подобные сооружения можно использовать и в иных целях:
- Функциональный домик вполне способен заменить . Причем, открытый огонь придаст приготовленным блюдам неповторимый вкус;
- В качестве дополнительного гостевого помещения при большом количестве посетителей домик можно оборудовать достаточно комфортным спальным местом;
- Подобная дачная постройка отлично справится с ролью летней резиденции или офиса;
- Совместив такую беседку с баней, можно наслаждаться водными процедурами;
- Используя постройку для сезонного хранения садового инвентаря, постарайтесь не загромождать проход к очагу, чтобы в любой момент, при желании, была возможность приготовить изысканное яство на огне;
- Гриль домик служит не только для организации посиделок вокруг мангала в кругу близких или приятелей, ним можно пользоваться как местом уединения, где можно спокойно поразмыслить о жизни.
Исходя из назначения такой загородной постройки, выбирается форма помещения и внутреннее оснащение. Современные материалы предоставляют огромный выбор разнообразных исполнений таких как гриль домик или беседка для барбекю. Собрать такую конструкцию на территории садового загородного участка в состоянии даже обычный обыватель, не знакомый с тонкостями строительного мастерства.
Самостоятельно обеспечиваем удобства на природе
Достаточно обширный опыт соседей из Финляндии в использовании подобных сооружений сказался на чрезвычайной популярности скандинавских чумов. Именно такую форму приобрели современные гриль хижины в интерпретации северных умельцев.
Глубокие исторические корни отразились на функциональности таких строений. Своим появлением финские гриль домики обязаны лапландским дерновым хижинам, защищавшим обитателей суровой норвежской тундры от немилостей природы. Такие строения спасали коренных жителей от жестоких морозов, проливных дождей и прочих погодных неурядиц.
Разумеется, можно приобрести уже готовый и полностью укомплектованный гриль домик, но гораздо приятнее обустроить место для семейного отдыха своими руками. Барбекю, картошечка, запеченная на углях или аппетитный шашлык, несомненно, покажутся гораздо вкуснее под крышей. Особое удовольствие доставляют такие гриль беседки в ненастье, когда за стенами лютует непогода, а в центре домика уютно потрескивает спокойный огонь, распространяя по всему помещению запахи барбекю и деликатесов, приготовленных своими руками.
Определить функциональное назначение дачного сооружения необходимо непосредственно перед началом строительства. От него зависит форма, размер и внутреннее убранство помещения. После этого можно рассматривать предлагаемые чертежи постройки для барбекю.
Выбирая закрытый домик для дачного отдыха или открытую беседку для шашлычных мероприятий, необходимо точно обозначить строительный материал, который потребуется в процессе возведения и внутреннего оснащения данного сооружения.
Для сурового климата можно использовать камень, хотя благодаря внутреннему источнику тепла в виде живого огня посреди помещения самым распространенным вариантом является деревянный гриль домик.
Созданию первобытного антуража способствуют натуральные шкуры, небрежно брошенные на лавки вокруг очага. Сиденья можно сделать откидными для экономии площади помещения.
Такие беседки и современные гриль чумы позволяют вернуться к первозданным истокам человеческого бытия. Комфортный отдых под уютной крышей за пределами городской суеты сближает с природой.
Невзирая на современные новшества в технологическом прогрессе, человеку свойственно стремление вернуться к первобытному состоянию. Каждого тянет сблизиться с природой. Поэтому, такой популярностью пользуется гриль домик, обеспечивающий максимальным комфортом всевозможные шашлычные мероприятия, барбекю и прочие дачные вылазки.
К сожалению, порой неблагоприятные погодные условия в негостеприимном жестком климате не позволяют в полной мере насладиться прелестями природы. Под дождем или в снежных сугробах невозможно нормально отдохнуть и побаловать себя шашлычком с пылу, с жару. Однако, если вы своими руками построите на дачном участке современный и удобный гриль домик, о природных немилостях можно будет забыть.
Любителям туризма тоже вовсе необязательно отправляться за новыми впечатлениями в далекие страны. Уютный собственный домик позволит насладиться экзотикой на хорошо знакомой и привычной территории. Почитатели шашлычной культуры и барбекю могут получить удовольствие, не считаясь с природными катаклизмами наподобие проливного дождя или даже метели, заметающей сугробами все окрестности.
Если вы желаете с пользой проводить свободное время на собственном дачном участке, лучшим вариантом является — гриль домик. Неоспоримыми преимуществами подобного сооружения считается:
- Возможность готовить своими руками горячий глинтвейн, жарить на углях картошку и шашлыки, не сравнимые по вкусу с приготовленными даже в роскошных городских апартаментах. Запах дымка открытого огня придает блюдам некий первобытный аромат, возвращающий к истокам бытия.
- Экономия времени и сил на приготовлении разнообразных кулинарных творений на гриле. В процессе готовки вам не придется выходить из помещения к уличному костру, поскольку живой огонь находится непосредственно в центре беседки.
- Многофункциональность беседки вышеописанного типа позволяет совмещать их с баней, использовать для ночлега загостившихся допоздна приятелей, в качестве летней резиденции или сезонного офиса.
- Небольшие снаружи, такие дачные постройки достаточно просторны внутри благодаря шести- или восьмигранной форме.
Лучшим местом для загородного отдыха на лоне природы являются многофункциональные домики для барбекю, оборудованные гриль установками.
Подобные беседки позволяют использовать первобытный очаг внутри помещения благодаря прогрессивной вентиляционной системе, обеспечивающей надежную циркуляцию воздуха.
Прекрасную возможность провести время за пределами пыльного и суетливого города предоставляет уютный гриль домик, расположенный на собственном участке. Насладиться завораживающей красотой открытого огня, не заботясь о предохранении очага от дождя и снега, позволит построенная своими руками удобная закрытая беседка в скандинавском стиле.
Чтобы обмануть суровый климат, препятствующий спокойному отдыху, предприимчивые соседи из Финляндии изобрели гриль домик, который позволяет получать удовольствие от первозданной окружающей красоты.
Кроме прямого назначения для приготовления барбекю, подобные сооружения можно использовать и в иных целях:
- Функциональный домик вполне способен заменить летнюю кухню. Причем, открытый огонь придаст приготовленным блюдам неповторимый вкус;
- В качестве дополнительного гостевого помещения при большом количестве посетителей домик можно оборудовать достаточно комфортным спальным местом;
- Подобная дачная постройка отлично справится с ролью летней резиденции или офиса;
- Совместив такую беседку с баней, можно наслаждаться водными процедурами;
- Используя постройку для сезонного хранения садового инвентаря, постарайтесь не загромождать проход к очагу, чтобы в любой момент, при желании, была возможность приготовить изысканное яство на огне;
- Гриль домик служит не только для организации посиделок вокруг мангала в кругу близких или приятелей, ним можно пользоваться как местом уединения, где можно спокойно поразмыслить о жизни.
Исходя из назначения такой загородной постройки, выбирается форма помещения и внутреннее оснащение. Современные материалы предоставляют огромный выбор разнообразных исполнений таких как гриль домик или беседка для барбекю. Собрать такую конструкцию на территории садового загородного участка в состоянии даже обычный обыватель, не знакомый с тонкостями строительного мастерства.
Достаточно обширный опыт соседей из Финляндии в использовании подобных сооружений сказался на чрезвычайной популярности скандинавских чумов. Именно такую форму приобрели современные гриль хижины в интерпретации северных умельцев.
Глубокие исторические корни отразились на функциональности таких строений. Своим появлением финские гриль домики обязаны лапландским дерновым хижинам, защищавшим обитателей суровой норвежской тундры от немилостей природы. Такие строения спасали коренных жителей от жестоких морозов, проливных дождей и прочих погодных неурядиц.
Разумеется, можно приобрести уже готовый и полностью укомплектованный гриль домик, но гораздо приятнее обустроить место для семейного отдыха своими руками. Барбекю, картошечка, запеченная на углях или аппетитный шашлык, несомненно, покажутся гораздо вкуснее под крышей. Особое удовольствие доставляют такие гриль беседки в ненастье, когда за стенами лютует непогода, а в центре домика уютно потрескивает спокойный огонь, распространяя по всему помещению запахи барбекю и деликатесов, приготовленных своими руками.
Определить функциональное назначение дачного сооружения необходимо непосредственно перед началом строительства. От него зависит форма, размер и внутреннее убранство помещения. После этого можно рассматривать предлагаемые чертежи постройки для барбекю.
Выбирая закрытый домик для дачного отдыха или открытую беседку для шашлычных мероприятий, необходимо точно обозначить строительный материал, который потребуется в процессе возведения и внутреннего оснащения данного сооружения.
Для сурового климата можно использовать камень, хотя благодаря внутреннему источнику тепла в виде живого огня посреди помещения самым распространенным вариантом является деревянный гриль домик.
Созданию первобытного антуража способствуют натуральные шкуры, небрежно брошенные на лавки вокруг очага. Сиденья можно сделать откидными для экономии площади помещения.
Такие беседки и современные гриль чумы позволяют вернуться к первозданным истокам человеческого бытия. Комфортный отдых под уютной крышей за пределами городской суеты сближает с природой.
Отдых на даче всегда ассоциируется с приятным времяпровождением, шумной компанией друзей и приготовлением пищи на свежем воздухе. Еда на природе кажется вкуснее, а её запах, перемешавшись с дымом, вызывает сильный аппетит. Такую атмосферу можно создать, приготовив мясо и овощи на гриле. Подобную жаровню можно приобрести в магазине, однако это удовольствие потребует значительных денежных вложений. Чтобы не тратить лишних денег можно своими руками соорудить гриль для дачи.
Общее устройство конструкции
Гриль - это специальная переносная или стационарная установка для приготовления различных кулинарных блюд на открытом огне. Классическая форма этой конструкции представляет собой глубокую металлическую ёмкость, в которой на разном уровне установлены решётки: нижняя предназначена для расположения углей, вторая - приготовления пищи.
Гриль оборудуется крышкой, но некоторые модели изготавливаются без неё. Первый вариант является более функциональным, так как позволяет готовить тремя способами:
- прямым;
- косвенным;
- комбинированным.
Существует три типа гриля:
- Классический.
- Подключаемый к электросети. Грили этого типа используют в качестве дополнительного оборудования для профессиональных и домашних кухонь.
- Функционирующий на газу.
Варианты, работающие на газу и электричестве более функциональные, но для дачного отдыха предпочтение многие отдают угольному грилю.
Фото: грили разных типов
Таблица: преимущества и недостатки классического гриля
В качестве топочного материала можно использовать не только уголь. В настоящее время ему есть альтернатива - специальные брикеты. Использование этого твёрдого топлива обеспечивает быстрый розжиг, поддержание постоянной температуры на протяжении долгого времени. Брикеты представляют собой спрессованные бруски из разных пород древесины.
Чем гриль отличается от барбекю и мангала
Довольно часто люди не находят различий между грилем, барбекю и мангалом. Каждая из жаровен имеет индивидуальные особенности, несмотря на то, что используются они для приготовления еды на углях.
Самую простую конструкцию имеет мангал. Это устройство представляет собой металлический ящик. Пища приготавливается на металлических шампурах. Раскалённые угли располагаются на дне короба.
Чтобы жар был равномерным, в боковых сторонах мангала просверливается несколько небольших отверстий.
Различие между грилем и барбекю заключается лишь в том, что первый не имеет крышки, а второй оснащают вертелом и закрываемыми люками для подачи воздуха.
Подготовка: составление чертежей, выбор материала
Для изготовления дачного уличного гриля подойдут подручные материалы. Можно использовать металлическую бочку, пустой газовый баллон или кирпичи.
Создание каждой конструкции требует тщательной подготовки, расчётов, составления чертежей и схем
Бочка
При выборе этого материала следует убедиться, что корпус не покрыт ржавчиной, не имеет вмятин и других деформаций.
Для гриля лучше всего использовать ёмкость объёмом 200 л. Толщина стен такой бочки должна быть от 0,8–1,0 см. Этого достаточно, чтобы металл не прогорел при регулярном использовании. Высота корпуса обычно составляет 85 см, что делает конструкцию удобной в эксплуатации.
Бочки, толщина стенок которых менее 0,5 см, использовать не рекомендуется.
Для такого гриля понадобятся следующие материалы:
- Бочка ёмкостью от 50 до 200 л.
- Для изготовления ножек - 4 стальных трубки, длиной по 110 см, диаметром 3–4 см.
- Для укрепления конструкции две аналогичные трубки по 60 см и две по 40 см.
- 2 металлические дверные петли.
- Для ручек на корпусе и крышке - 3 «П»-образные детали из толстой арматуры.
Газовый баллон
При изготовлении гриля часто используют старые баллоны. Лучше всего подходят ёмкости из-под пропана. Толщина стенок в них 3 мм, а диаметр - 29 см. Так, корпус не прогорит, а жаровня будет достаточно вместимой.
Чтобы сделать гриль из газового баллона, можно использовать материалы аналогичные варианту из бочки.
Кирпич
Для постройки гриля подойдёт не каждый тип кирпича. Для этого используют облицовочный (для корпуса) и шамотный (для топочной части).
Для возведения такого гриля понадобится:
- 150 красных кирпичей;
- 35 шамотных кирпичей;
- готовая решётка или 30 стальных прутков толщиной по 5 мм;
- арматурные прутья для армирования фундамента;
- бетонная смесь марки М 300;
- песок;
- гравий.
Эта конструкция требует капитального основания в виде плитного фундамента.
Готовая плита должна быть шире конструкции гриля минимум на 10 см, с каждой стороны. Её размер составит 160х160х20 см.
Чтобы узнать объём бетонной смеси, необходимо перемножить высоту, ширину и длину будущего фундамента. Для удобства эти параметры рекомендуется использовать в метрах: 1,6·1,6·0,2=0,512 м³.
Чтобы бетонное основание было крепким, его необходимо армировать. Для этого используют сетку из металлических прутьев, которую изготавливают из арматуры толщиной от 0,5 до 0,8 мм. Размер ячеек сетки составляет 10х10 см.
Расчёт арматуры удобней делать в погонных метрах. Чтобы узнать, сколько прутьев нужно для сетки, необходимо длину и ширину основания разделить на размер ячейки: 160:10=16 штук - это количество прутьев размещаемых по ширине плиты. Так как она квадратной формы, то столько же стержней понадобится по длине плиты: 16+16=32 штуки.
Чтобы фундамент дополнительно укрепить потребуется две таких сетки: 32+32=54 прутка. Теперь нужно узнать, сколько погонных метров необходимо приобрести: 54·1,6=86,4 м.
Решётка
Решётку для гриля можно купить в любом хозяйственном или спортивном магазине, но дешевле сделать её самому. Для этого потребуется проволока из нержавеющей стали, толщиной 3–5 мм.
Также можно использовать:
- стальные уголки с шириной сторон от 2 до 5 см (для эффективного жара их устанавливают углом вниз);
- из листовой стали нарезать полосы шириной 3–5 мм.
Оптимальный размер решётки - 40х60 см.
Прутья будут располагаться перпендикулярно широкой части решётки. Чтобы узнать, сколько потребуется прутьев, нужно длину решётки разделить на ширину прутка и ячейки (обычно этот параметр равен 5 мм). Теперь можно произвести расчёт: 60:1=60 штук. Ширина решётки составит 40 см, поэтому: 60·40=2400 см, или 24 погонных метра.
Необходимые инструменты
Для изготовления гриля из металла потребуются следующие инструменты:
- ручная циркулярная пила;
- напильник;
- молоток;
- сварочный аппарат;
- электроды;
- измерительная рулетка.
При желании металлический гриль можно оснастить мотором, который будет отвечать за поддержание нужной тяги.
Если будет изготавливаться кирпичная конструкция, понадобятся:
- лопата совковая;
- бетоносмеситель или ёмкость для раствора;
- кельма;
- строительный уровень;
- щётка;
- шнур;
- карандаш или маркер;
- полиэтилен.
Пошаговое руководство по сооружению гриль-домика своими руками
Гриль-домик представляет собой небольшую постройку, напоминающую беседку. Классический вариант конструкции имеет восьмигранную форму с закрытыми стенами, оборудованными окнами и дверью. Внутри гриль-домика, обычно в центре помещения, устанавливается жаровня с дымоходной трубой. Вокруг неё, параллельно стенам устанавливаются лавки. Благодаря такому размещению, каждый находящийся внутри помещения сможет наблюдать за приготовлением пищи.
Вокруг гриля часто ставят восьмигранный или круглый стол.
Площадь помещения изготавливают с учётом размещения в ней до 12–15 человек. Крышу конструкции делают в виде восьмигранного конуса, на вершине которого оставляется место для установки дымохода.
Гриль-домик чаще всего возводят в виде каркасной конструкции, с последующим утеплением. Это позволяет сэкономить на строительном материале.
Выбор типа фундамента
При строительстве гриль-домика требуется закладка капитального основания, которое может быть:
- столбчатым;
- на винтовых сваях;
- ленточным;
- плитным.
Каждое из этих типов фундамента применяется в зависимости от качества грунта. Выбор является важным подготовительным этапом строительства гриль-домика, так как от этого зависит целостность всей конструкции.
Если на участке в грунте преобладающее количество песка, то при таянии снега или в период дождей, он может смещаться. В этом случае рекомендуется возводить плитный, ленточный или свайный фундамент.
Грунт с большим содержанием глины и супеси подвержен глубокому промерзанию, отчего он становится нестабильным. Для такой почвы лучше использовать винтовые сваи.
В болотистой местности тоже используется только свайный фундамент.
Почва с большим содержанием гравия не подвержена глубокому промерзанию и деформации под воздействием влаги. Такой грунт, пожалуй, больше всего подходит для строительства, в том числе, и для гриль-домика.
Если участок расположен на скальном грунте, то необходимость в установке глубокого фундамента отпадает. В такой местности можно использовать все типы оснований, кроме винтовых свай.
Инструкция возведения конструкции для отдыха
Чтобы построить гриль-домик, потребуется выполнить следующие действия:
- Выбрать участок. Освободить его от мусора и посторонних предметов.
- Сделать разметку для котлована. Так как для гриль-домика выбран плитный фундамент, то яму нужно делать глубиной в 40 см . Для разметки удобно пользоваться натянутым на колья шнуром, который образует идеально ровную линию.
- Выкопав котлован, нужно выровнять его дно.
- Засыпать песок, чтобы образовался равномерный слой, толщиной 10 см. Он лучше спрессуется если его намочить.
- Сверху засыпать слой гравия аналогичной толщины.
- Теперь необходимо установить опалубку, чтобы фундамент не растёкся при заливке. Для этого можно использовать толстую фанеру, доски или OSB плиты. Из этих материалов необходимо изготовить полосы равные длине (400 см) и высоте (25–30 см) котлована.
- Установить эти деревянные щиты внутрь ямы, прижав каждый из них к стенкам.
- Чтобы укрепить бетонную плиту, её необходимо армировать. Для этого, из прутьев, толщиной 0,8–1,0 см, изготовить две одинаковые решётки. Размер ячеек должен быть 15х15 см. Места пересечений металлических стержней укрепить проволокой или пластиковыми хомутами . Каркасы следует уложить таким образом, чтобы они не соприкасались, при этом первый не дотрагивался до гравия. Для организации такого пространства между решётками, можно воспользоваться половинками кирпичей.
- Чтобы в готовой конструкции гриль-домика огонь не гаснул, необходима подача воздуха в жаровню. Для этого нужно установить «П»-образную трубу диаметром 15 см, длиной 155, согласно схеме. Один конец трубы выступает из середины фундамента, другой выведен за его пределы.
- Уложить обе решётки с соблюдением промежутков между ними.
- Теперь необходимо залить смесь внутрь опалубки. Для этого использовать бетон марки М 250 или М 300. Чтобы смесь равномерно распределялась по всему пространству котлована, её разравнивают совковой лопатой. Верхняя решётка должна полностью скрыться под слоем бетона.
- Жидкому фундаменту необходимо время для застывания. В летний период для этого достаточно от 3 до 5 дней, а в холодные месяцы этот срок может длиться до двух недель. Следует учесть, что под прямым воздействием солнца смесь будет неравномерно высыхать. Это чревато тем, что фундамент покроется трещинами. Поэтому в первые двое суток после заливки, через каждые 10–12 часов основание нужно смачивать водой. Помимо этого, фундамент необходимо накрыть толстым полиэтиленом. Это поможет предотвратить быстрое испарение влаги, и защитит основание от солнечных лучей.
- Когда бетон затвердеет, перейти к установке нижней обвязки деревянного каркаса. Прежде всего, необходимо покрыть поверхность фундамента гидроизолирующим слоем. Для этого можно использовать жидкий битум или рубероид.
- Перед использованием все деревянные элементы конструкции необходимо обработать антисептическими пропитками и противогрибковыми средствами. Для нижней обвязки рекомендуется использовать брусья сечением 150х150 мм. На торцах каждого из них необходимо сделать пропилы, чтобы создать соединение «в полдерева».
- Установить брусья на фундамент. Для этого используют анкерные болты или металлические уголки.
- Внутри восьмигранного каркаса установить лаги для пола. Для этого можно использовать брусья сечением 150х100 мм. Их рекомендуется располагать параллельно друг другу или от внутренних углов конструкции к центру, смыкая их вокруг трубы.
- Теперь необходимо установить 8 опорных стоек. Для этого нужно использовать брусья сечением 150х150 мм и длиной по 250 см. Их надо установить вертикально на нижней обвязке. Для этого в верней части углов нижней обвязки необходимо просверлить отверстие диаметром 20 мм. Для каркаса гриль-домика потребуются нагели (деревянный штырь цилиндрической формы) длиной от 8 до 10 см, диаметром 20 мм.Чтобы стойки удерживались в вертикальном положении, их укрепляют укосами.
- Между вертикальными опорами установить подоконные доски. Для этого понадобятся бруски сечением 50х150 мм.
- Из аналогичных деталей установить вертикальные стойки для рамы окон.
- Теперь необходимо изготовить каркас верхней обвязки. Для этого потребуются бруски сечением 100х100 мм. Верхняя конструкция изготавливается по принципу нижней обвязки.
- Когда каркас гриль-домика готов, можно перейти к изготовлению крыши. Для этого рекомендуется использовать брусья сечением 100х50 мм. Удобней изготавливать каркас крыши на земле, а затем поднять его и зафиксировать. Восьмиугольное отверстие на вершине конструкции должно соответствовать диаметру трубы дымохода. Чтобы надёжно укрепить элементы каркаса в верхней части, необходимо изготовить металлическую деталь, элементы которой повторяют форму балок.
- Теперь необходимо установить основу для кровельного материала. Для этого из OSB плит нужно вырезать восемь фрагментов треугольной формы, по размеру соответствующим сторонам крыши.
- С помощью саморезов прикрепить эти детали к верхней поверхности каркаса крыши. Щели в стыках обработать монтажной пеной. Основа для битумной черепицы готова.
- Закрепить сверху кровельный материал.
- Теперь необходимо создать полы в гриль-домике. Сначала нужно монтировать слой утеплителя. Для этого подойдёт гранулированный керамзит, который засыпать между лагами. Толщина утеплителя должна быть более 10 см, иначе теплоизоляционные свойства могут пропасть.
- Разровнять керамзит. Поверх него установить шпунтованные доски. Как и все деревянные детали конструкции, этот материал нужно предварительно обработать противогрибковыми пропитками, и просушить.
- Установить оконные рамы и дверь.
- Утеплить стены гриль-домика. Для этого необходимо установить плиты пенопласта в проёмы каркаса.
- Сделать внутреннюю и внешнюю отделку. Для чего можно использовать шпунтованные доски.
- Установить жаровню. Соединить её элементы с трубой, направляющей воздух. Закрепить вытяжку с дымоходом.
- Параллельно внутренним стенам гриль-домика поставить лавки или сидения. Для этого можно использовать брусья сечением 100х50 мм.
Смокер-гриль из газового баллона своими руками
Смокер-гриль представляет собой универсальную конструкцию из соединённых между собой, термических камер для приготовления мясных и рыбных блюд, а также овощей и фруктов. Этот агрегат совмещает в себе барбекю, коптильню и гриль.
Конструкция смокер-гриля состоит из:
- металлической подставки;
- топочного отсека;
- горизонтальной камеры;
- коптильни;
- дымоходной трубы.
Принцип действия смокер-гриля заключается в том, что горячий воздух проходит через все камеры конструкции, выходя через дымоход. Очаг находится в топочной части. Эта несложная конструкция требует тщательной подготовки и составления чертежей.
Чтобы сделать смокер гриль своими руками, необходимо:
- Изготовить термические отсеки. Для этого можно использовать старые баллоны от пропана разной ёмкости. Толщина стенок выдержит высокую температуру.
- Изготовить крышки к каждому отсеку. Для этого с помощью ручной циркулярной пилы из корпуса баллонов вырезать прямоугольники.
- Корпусы баллонов и вырезанных фрагментов соединить металлическими петлями. Для этого можно использовать электросварку. В результате получатся функциональные крышки, к которым нужно приварить ручки (их можно покрыть древесиной).
- Сделав вырезы в корпусе баллонов, соединить их сваркой. Должна получиться цельная конструкция из топки, барбекю и коптильни. К последней камере сверху приварить дымоходную трубу. Смокер-гриль можно оборудовать термическими датчиками.
- Изготовить подставку. Для этого можно использовать металлические уголки, трубы или швеллеры. Для удобства перемещения конструкции, её подставку оборудуют колёсами.
- Для топочной камеры необходимо изготовить колосники. Для этого можно использовать металлические уголки с шириной полей 10 мм или арматурные прутья диаметром 10–12 мм.
- Для барбекю нужна решётка с ячейками не более 5 мм, которую можно изготовить из аналогичных материалов.
Видео: смокер-гриль и мангал из газового баллона
Сооружения позволяют владельцам частных домов с удобством готовить шашлыки и другие вкусные блюда. Для обустройства такого домика своими руками необходимо следовать приведенной ниже инструкции.
Пошаговая инструкция по строительству гриль-домика
Периодичность использования финских гриль-домиков будет зависеть от того, временным или постоянным является проживание хозяев в загородном доме. Проект будущего строения должен предусматривать наличие столовой зоны, а также печи для холодного копчения и приготовления гриля. Для строительства потребуются материалы высокого качества.
Все этапы пошаговой инструкции должны соблюдаться, иначе использование финского домика с грилем будет небезопасным из-за того, что в нем находится открытый источник огня.
Перед выполнением строительных работ потребуется подготовить следующие виды материалов:
- Щебень.
- Теплоизолятор.
- Элементы крепежа Бордюрный камень.
- Кровельный материал.
- Брусья и доски деревянные.
- Дверь входную.
- Вагонку для отделки помещения.
- Стеклопакеты.
Дерево можно заранее обработать пинотексом для защиты от гниения. Строительство требует подготовки всех необходимых инструментов. Этот этап является важным для дальнейшего выполнения работ, поскольку позволяет приступить к возведению дома. Как и к выбору материалов, к подготовке инструментов следует подойти ответственно.
Среди них очень важно иметь под рукой:
- Топор.
- Стамеску.
- Угольник.
- Отвертку.
- Лопату.
- Рулетку.
- Ножовку.
- Электродрель.
- Шурупы.
- Молоток.
Из всех видов необходимого оборудования, которое будет использоваться для приготовления еды, понадобятся следующие устройства: печь с барбекю и финским грилем, а также приспособление для холодного копчения.