Арахис считается южным растением, однако даже в умеренном климате России возможно получить урожай полезных орехов. Чтобы вырастить арахис на приусадебном участке, следует тщательно подобрать семена, подготовиться к посадке и обеспечить кустам правильный уход.
[ Скрыть ]
Биологические особенности арахиса
Арахис обыкновенный - кустарник семейства бобовых, однолетнее растение. Цветы арахиса живут один день. Ярко-жёлтые цветы распускаются ранним утром и закрываются к обеду. После оплодотворения стручки опускаются в землю и дают плоды уже там. Поэтому в народе растение называется «Земляной орех».
Куст вырастает от 25 до 70 сантиметров в высоту, корень растения опускается до 2 метров в землю. Диаметр корневой системы достигает одного метра.
Плоды арахиса - бобы в крепкой кожуре, которые не растрескивается в земле. Внутри имеют от одного до четырёх зёрен.
Требования к выращиванию арахиса на дачном участке
Для разведения арахиса нужна плодородная, чернозёмная почва. Если арахис высаживают для получения масла, то нужно обратить внимание на оттенок почвы: из семян, посаженных в светлый грунт, будет светлое арахисовое масло, в тёмный грунт - тёмное. Кусты любят тепло, при температуре ниже 0 градусов, перестают развиваться и гибнут.
В средней полосе можно выращивать только определённые сорта арахиса:
- Степляк;
- Клинской арахис;
- Краснодарец 13 и 14;
- Раннер;
- Валенсия.
Подготовка в посадке арахиса
Подготовка должна начинаться осенью. Сразу после уборки урожая, участок для необходимо перекопать на глубину 30 сантиметров и удалить сорняки. Важно обеззаразить почву, особенно если растения на огороде болели.
Это можно сделать разными способами, наиболее популярные:
- Фитоспорин;
- Триходермин;
- Медный купорос;
- высадка осенью чеснока или календулы.
Затем вносят органические удобрения, для обогащения земли питательными веществами. Внесение минералов в землю лучше осуществлять весной.
Фотогалерея
Препараты, которые используют для обеззараживания почвы перед посадкой арахиса и их цена за 100 гр.
Фитоспорин (30 руб.)
Медный купорос (35 руб.) Триходерсин (95 руб.)Подбор семян
Семена арахиса должны быть сырыми и в кожуре. Орех не должен иметь повреждений и гнилых мест.
Лучше приобретать арахис в специализированных магазинах для дачников. Арахис из магазина продуктов тоже прорастает, но есть риск купить некачественный продукт или обжаренный. Со временем все семена утрачивают способность к росту. Так что лучше брать самые свежие семена, собранные не дольше двух лет назад.
Выбор места на участке
Куст нужно высаживать в солнечном месте. При недостатке света растение начнёт тянуться к лучам, вырастая лишь ввысь. Разросшееся растение даст маленький урожай.
Почва должна быть подготовлена уже весной:
- довольно рыхлая, с добавлением песка;
- с нейтральной кислотностью;
- богатая магнием, фосфором и калием.
Органические удобрения, внесённые под куст, арахис не любит.
Если в прошлом сезоне на огороде уже выращивались культуры, то следует посадить арахис после семейства паслёновых или семейства капустных.
Подготовка семян к посадке
Порядок действий:
- Обеззараживание семян. Нужно подготовить бледно-розовый раствор марганцовки и опустить в него орехи на 14–25 минут.
- Промыть семена и замочить в тёплой воде на 4–6 часов. Для лучшего роста в воду добавляют стимуляторы роста: энерген, эпин, циркон.
- Затем подготовьте тару для проращивания семян. На дно тары нужно положить ткань или вату, залить водой так, чтобы ткань была влажная.
- В тару насыпают смена. Сверху кладут влажный кусочек ткани, ваты.
- Поставить семена в тёплое место, около 20 градусов.
Через 2–3 дня семена, которые проклюнулись, надо пересадить на огород, если позволяет погода. Если нет - в широкие горшки.
Проклюнувшиеся бобы арахиса
Как правильно посадить арахис?
Чтобы арахис вырос и дал урожай необходимо чётко соблюдать инструкции по обработке семян и земли. Некоторые болезни не поддаются лечению. Их надо исключить на этапе подготовки семян к посадке.
Посадка в открытом грунте
Семена сажают в грунт, когда установится погода от 20 градусов тепла, а температура ночью не опускается ниже 5 градусов. На участке в подготовленном месте необходимо сделать бороздки, как для посадки бобовых, на глубину 8 сантиметров. Расстояние между кустами должно быть от 15 сантиметров, чтобы они не затеняли друг друга. Между бороздками интервал должен быть от полуметра.
Арахис можно сажать в отдельные лунки. Тогда их следует расположить в шахматном порядке.
Садоводы сажают орехи и в бобах. Кожура арахиса - дополнительное удобрение.
Посадка рассадным методом
Выращивая семена этим способом можно вырастить крепкую рассадув домашних условиях, сразу определяя лучшие кусты. Их и сажают на огородный участок. Время для выращивания рассады апрель - май.
После прорастания семян нужно посадить их в горшки или ящики. Удобно сажать в торфяные горшки и таблетки. Это позволяет высадить растение в грунт, не повреждая его корни. Горшки с рассадой ставят в светлое место. Весной дни бывают пасмурные, нужно досвечивать растение до 12-часового светового дня.
Когда ростки окрепнут и на них появится 4–5 листиков, их можно пересаживать в открытый грунт. Землю перед этим следует увлажнить и внести минеральные удобрения. Обычно рассаду пересаживают в конце мая или в июне.
На канале «Gnomvolga» рассказывается, как правильно вырастить арахис и какие ошибки не следует допускать.
Уход за арахисом
Огороднику потребуется следить за прогнозами погоды. Если температура воздуха днём или ночью планирует опуститься ниже 15 градусов, растение следует укрыть на это время плёнкой или поставить над растениями парник.
Выращивают арахис на даче, выполняя следующие правила культивирования:
- рыхление почвы;
- подкармливание растения;
- окучивание;
- полив;
- удаление сорняков.
Окучивать растение следует перед тем, как завяжутся цветы. Подрезают побеги на высоту полуметра. Затем побеги подрезают после образования цветов и повторяют эти действия каждые 10 дней. Это даст возможность формироваться стручкам. Усиленный рост листьев уменьшит приток полезных веществ к плодам.
Полив и подкормка
Растение поливают 2 раза в неделю тёплой водой. Если почва высыхает быстро, следует чаще рыхлить. В засушливые дни можно увеличить количество поливов.
Для ускоренного созревания плодов, осенью за две недели до сбора урожая полив прекращают.
Первый раз удобряют растение перед посадкой - фосфором. Затем в период завязывания бутонов и в период развития бобов - азотом и калием.
Борьба с вредителями
На грядках с арахисом грызуны частые гости. Следует укрыть растение плёнкой или оградить сеткой. От тли и гусениц также поможет плёнка или обработка земли золой.
Возможные болезни:
- Мучнистая роса. Признаки болезни: белые пятна на листьях. Передаётся на другие растения ветром. Методы борьбы с ней: обработка растения фитоспорином.
- Рамуляриоз. Проявляется в бурых пятнах на листьях, под листом появляются серые новообразования. Для лечения растения его опрыскивают однопроцентным раствором бордосской жидкости.
- Сухая гниль - коричневые сухие пятна на стебле. Возникает при повышенной влажности, следует ограничить объём полива растения.
- Фузариозное увядание - частое заболевание. Побеги увядают, корень начинает усыхать, а верхние листья желтеть. Больное растение удаляют. В борьбе с болезнью помогает только обработка семян перед посевом.
- Чёрная пятнистость арахиса проявляется на краях листьев в виде потемнений. Вскоре чёрный грибок покрывает весь лист. Это заболевание может развиваться и в плодах арахиса. Методы борьбы: обработка почвы весной и осенью. После заболевания растение не спасти.
Чёрная пятнистость
Сегодня пришло время рассказать об одном своем эксперименте прошлого года! Думаю, многим из вас это станет интересным, тем более, что эксперимент удался и грех им не похвастаться)))
А все началось с того, что как-то раз мне, проходя мимо палатки, где продают разные орехи и сухофрукты, пришла в голову интересная мысль: "А что если попробовать вырастить земляной орех, т.е. арахис?" Дело в том, что муж его очень любит, но постоянно покупает, так как сами почему-то его до сих пор и не пытались вырастить?!
И тут я покупаю 1 кг арахиса неочищенного и бегом домой! Время было весной - где-то начало марта! А о том, что произошло позже, читаем далее...
Я выбрала самые крупные орешки штук 10 и замочила их в тряпочке, в надежде, что они прорастут. И они проросли! Буквально на третий день появились росточки, похожие на ростки фасоли.
Поискала информацию в литературе, и выяснила, что арахис растет на югах, а у нас далеко не юг... НО! Я знаю, что В ПРИРОДНОМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ НЕТ НИЧЕГО НЕВОЗМОЖНОГО! Поэтому я смело подготовила горшочки на 0,5л и высадила проросшие семена!
В итоге в прошлом году я получила по 0,5 кг очищенного ореха с каждого куста, их было 10, т.е 5 кг арахиса!
Это же здорово, что мы, благодаря агротехнике Природного земледелия можем выращивать в любых регионах экзотические, казалось бы, растения!... Мы можем устроить Индию у себя на огороде))) ну или любую другую южную страну...
Выращивание арахиса от А до Я!
Для начала нужно приобрести семена. В садоводческих магазинах нашего города их не продают, но в интернете можно найти и купить. Я не парилась, а купила в этом году опять на рынке с палатки, так как выращенный в прошлом году нас порадовал и урожаем, и вкусом, так что не стали усложнять.
Итак семена необходимо прорастить. Вообще, вегетационный период арахиса составляет от 110 до 150 дней! Понятно, что его можно выращивать как без рассадным способом, так и рассадным. Арахис - южное растение, поэтому в нашем случае подходит способ рассадный.
В идеале 45 дневную рассаду надо высаживать уже в грунт. Но по опыту прошлого года могу сказать, так: в первых числах марта я посадила пророщенные семена, высадила в теплицу часть в конце апреля, а вторую часть в открытый грунт в начале июня, после возвратных заморозков.
Но ту часть, что оставила для открытого грунта, я переваливала в ящички по 5л, потому что они у меня уже начали цвести еще дома. Перевалку я делала очень аккуратно, чтоб не повредить корни. А корневая система арахиса стержневая, с многочисленными боковыми ответвлениями. Лунки поэтому делала и в глубину и в ширину 20 см. На расстоянии друг от друга 25 - 30 см, в шахматном порядке.
Итак, начну по-порядку. Семена замочили, они проросли (температура 18-22 оптимально - прорастают на второй день). В воде их не держите иначе загниют... Воспользуйтесь плашкой, на дно которой положите тряпочку, выкладываете семена, сверху тряпочкой накрывает и распылителем увлажняете, накрыли крышечкой и на холодильник.
Каждый день, проветриваем и спрыскиваем водой. Как только семена наклюнулись, выбираете самые сильные ростки и сажаем их, красную пленочку я снимаю с них аккуратно. Ростком проросшим вниз! Затем орешек сам раскрывается и из него появляется листик.
Для этого, выбираем горшочки не менее 0,5л в объеме. Почвогрунт хороший должен быть, у меня свой биогумус! Если есть возможность, то добавьте в него золы, если золы пока нет, то при пересадке обязательно ее надо добавить!
Горшочек наполняем повогрунтом до верха, оставляя 2 см, семена высаживаем на глубину две высоты семени (2-3 см). Следите, чтоб почва не пересыхала, но и поливать не стоит каждый день... Я сверху мульчирую соломой нарезанной (после всходов!) и почва остается надолго влажной при наших-то квартирных условиях...
Обеспечиваем подсветку с утра и до 16 часов, после чего можно и отключить лампу. Если солнце на окне слишком яркое, то притеняете немного после 16 часов...
Выбор места для посадки арахиса!
Арахис любит тепло и свет! Но его тоже многие любят: и медведка (если она у вас есть), и личинки майского, и грызуны, и птицы, и мыши... Так как же и куда его высаживать?
Я рекомендую тем, у кого водятся мыши на участке, натянуть сетку по краям лунки, вкопать ее прямо по периметру лунки! Но у меня никто не съел, хотя пару погрызенных плодов было... Можно смело высаживать в теплицу с томатами, там и тепло, и светло.
Главное, чтобы почва была не кислой и не глинистой, водопроницаемая и воздухопроницаемая. Если почва тяжелая у вас, то стоит добавить песка, при посадке. Почва должна быть рыхлой! И место солнечное! Хотя бы первую часть дня! И еще, рекомендую высаживать арахис в приподнятые гряды, если почва тяжелая, а если песчаные почвы, то наоборот!
Еще момент - предшественники! Арахис относится к семейству бобовых, поэтому предшественниками могут быть любые не бобовые культуры! На корневых ответвлениях арахиса, как и у всех бобовых образуются клубеньковые азотфиксирующие бактерии, поэтому его хорошо высаживать в смешанных посадках с томатами, перцами, огурцами и т.д. С теми, кому необходим азот! Арахис в этом отлично поможет!
Кустики арахиса у меня были густые до 50 см в высоту, сильно облиственные, что может служить защитой от солнца тем, кому его много не надо, например капусте. Но сам арахис не переносит ветра! Поэтому ему необходимо создать защиту от ветра, это могут быть те же кулисы кукурузы или подсолнуха, топинамбура...
Итак место выбрали, делаем лунки и высаживаем наш арахис. Почва должна к этому времени прогреться до +19-20 градусов! Да, чуть не забыла - в большом количестве азота арахис вовсе не нуждается - он его сам выделяет, а вот в кальции потребность большая. Поэтому рекомендую в лунку добавлять мелко истолченную яичную сколупу и золу обязательно! Но ни в коем случае не применяйте навоз или неперепревший компост - это замедлит рост арахиса.
Поливать при пересадке тоже не нужно! Вы же проливаете рассаду перед пересадкой - этого ему достаточно. Вообще арахису необходима влажность почвы умеренная, но постоянная. Он переносит и засуху, но не во время цветения!
Вот как только он начинает цвести, а цветочки у него желто-оранжевые, красивые, по форме как и у многих бобовых, вот тогда его требуется поливать каждое утро, теплой водой, но ни в коем случае вода не должна застаиваться! Если идут дожди, то вообще не поливайте!
Тут вся забота сводится к тому, что после пересадки в грунт надо замульчировать, но опять же в качестве мульчи не применяйте свежескошенную траву! Что-нибудь лежалое, но легкое, например солому, или компост перепревший хороший, опилки тоже не подойдут, объясню почему...
Особенности плодоношения арахиса!
Вот тут каково же было мое изумление, когда я поняла, как арахис растет! Я почему-то думала, что орех раз называется земляным, значит плоды завязываются на корешках, примерно, как на картошке... А вот и нет!
Арахис мне до того понравился, во- первых своим необычным развитием, а во-вторых еще и тем, что он самоопыляемая культура! Да-да, ему и опылители не нужны! Хотя пчелки летали вокруг него охотно!
Интересен арахис тем, что необычно завязывает плоды! Итак, арахис зацвел, мы его поливаем, если нет дождей! Следим, чтоб не было сорняков вокруг него! Ну если вы замульчировали, то все хорошо!
Цветки у него образуются в пазухах листьев. Но интересно то, что цветочек цветет всего пол дня. После обеда он увядает! Потом опадает, а его цветоножка продолжает расти несколько дней!
Как бы образуется своего рода ус! И очень похоже на клубнику чем-то... Только на кончике арахисового усика можно разглядеть завязавшийся плодик, который он стремительно старается погрузить в подземелье! Как это, спросите вы? А вот так: через несколько дней этот ус резко сам загибается к низу, то есть меняет свое направление: уже смотрит не вверх, а вниз!
И стремительно начинает тянуться к земле! Углубляется в почву и на нем начинает формироваться орех! Величина которого может варьироваться от 1 до 6 см! Но еще особенность арахиса в том, что такие усы произрастают не со всего стебля, а лишь в нижней его части. А верхние цветки просто отцветают и все, они бесплодные. И на их месте уже ничего не растет.
Так вот усов этих образуется настолько много, они как щупальца стремятся в землю, что очень вызывает интерес к арахису и я наблюдала за ним каждый день не отрываясь, правда - очень интересно!
Затем, продолжаем наблюдать, когда уже видим, что ничего больше не происходит, усы не появляются, куст как будто замер! Не торопитесь волноваться, но продолжайте наблюдать.
Защита арахиса от вредителей и погодных условий!
так выглядит плодоношение арахиса
Важно защитить растение от вредителей, это может быть клещ, тля, да многие его любят... Просто посыпайте красным перцем или золой, если заметили покушение недругов на арахис! Не вздумайте применять ядохимикаты - вам же потом кушать его плоды!
Выращивайте арахис в теплице, если нет возможности находиться на огороде каждый день. Там по-крайней мере, тепло и он более всего защищен от возможных изменений погоды.
Прошлое лето было не совсем хорошим, но не смотря на это я получила хороший урожай. При чем особых усилий для этого от меня не исходило. Я просто очень хотела его вырастить! Мне было интересно, поэтому я глаз с него не спускала)))
И если были похолодания, а они естественно были, то я накрывала его укрывным №30 в открытом грунте, мульча не давала охладиться почве, несколько раз всего подкармливала травяным настоем и пару раз биогумусом! Подкладывала свежий слой мульчи, как бы окучивая его, как картошку под соломой и следила, чтоб сорняки или вредители не повредили. Но с ними я давно сумела найти общий язык, поэтому они мне не досаждали!
Уборка урожая арахиса!
Как понять, что арахис созрел? Все очень просто, он сам вам покажет - листва начнет желтеть - это значит, что арахис созрел!
Выкапываете его вилами, слегка их раскачивая. Орехи находятся в скорлупе, под поверхностью почвы. Легко вытягиваете кустик, после того, как он весь пожелтел и начал увядать, но не допускайте попадания арахиса под заморозки! Он их боится!
После того, как вытянули куст, промываете его под проточной водой, связываете его в пучок и подвешиваете в сарае или на крыше для подсыхания. То есть он еще вбирает в себя все полезные вещества из ботвы и дозревает! Помещение должно быть проветриваемое, сухое, но не на солнце открытом. Так даем ему повисеть пару недель!
Когда на ощупь скорлупа станет сухой и при надавливании легко трескается, значит можно снимать его. Отделяете орешки от куста руками, еще подсушиваете пару недель и можете убирать на хранение. Тут уж как хотите, можете сразу почистить от скорлупы и кушать арахис, можете хранить его и кушать постепенно.
Так вот я научилась выращивать арахис и теперь надеюсь и вы сможете повторить мой опыт! На самом деле я в восторге от этого опыта, и теперь арахис станет неотъемлимой частью моего огорода!
Кстати ботву и скорлупу охотно съели кролики, они же богаты белком! Я помню, как соседи и друзья удивлялись, когда увидели лет 7 назад арбузы и дыни на моем участке , а в прошлом году я опять смогла их удивить, показывая как растет арахис! А в этом году арахиса выращу намного больше! Попробуйте и вы!
Ваша помощь очень поможет нам ускорить процесс осуществления задуманного нами глобального проекта, от которого Вы получите непосредственную пользу в-дальнейшем!
Сегодня в проекте «ЭКОсад для всех» рассмотрим, как вырастить арахис на даче. Ведь многие садоводы любят выращивать на своих приусадебных участках редкие для условий средней полосы растения. Арахис всем известный и любимый орех пока нечасто встречается на местных грядках, хотя выращивать его несложно. Если вы любите экспериментировать, обязательно попробуйте это сделать.
Однолетнее растение арахис относится к семейству бобовых. Для роста и нормального развития ему требуется много света и тепла, потому что в естественных условиях он произрастает в странах с субтропическим климатом. Родиной арахиса считается Южная Америка, там и сейчас его выращивают на больших плантациях. Другое название арахиса – земляной орех. Это связано с тем, что его плоды формируются и растут в земле.
В наше время встречаются садоводы-любители, у которых хорошо получается вырастить арахис на садовых участках в условиях средней полосы. Внешне арахис представляет собой куст со стеблем, который сильно ветвится.
Цветет он всего один день небольшими желтыми цветочками, которые за такое короткое время должны успеть опылиться. К вечеру ветви низко опускаются к земле, а цветки в нее зарываются.
В дальнейшем из них будут созревать орехи, ядра которых упакованы в твердую оболочку.
Посадка
В теплых регионах России семена арахиса можно высаживать сразу в грунт. Для условий средней полосы необходимо вырастить сначала рассаду. Рекомендуется это делать в начальных числах апреля, чтобы через два месяца перенести ее в грунт. Предварительно орешки для посадки нужно замочить в воде и дождаться, чтобы они проросли.
Почва для растения требуется легкая, ее необходимо рыхлить, чтобы цветки могли закапываться в землю, иначе они отвалятся, а урожая не будет. Рекомендуется вносить в почву калийные удобрения (к примеру, древесную золу), использовать органические – нельзя.
Арахис хорошо растет только во влажной почве. Это также способствует закапыванию цветков в землю, сухая земля препятствует этому процессу. При посадке арахиса требуется выдерживать расстояние между рассадой 20 см.
Для посадки грядку необходимо разместить на открытом солнечном месте, желательно, чтобы раньше там выращивался картофель или капуста .
Существует много сортов арахиса и в последнее время постоянно выводят новые, все больше приспособленные к условиям Подмосковного климата. Для посадки желательно выбирать именно такие сорта.
Уход
Если посадка арахиса была проведена правильно, то для успешного ухода за ним важно соблюдать следующие правила:
- обеспечить растению солнечное место для успешного роста;
- стараться часто окучивать арахис;
- не забывать пропалывать;
- подкармливать калийными удобрениями;
- регулярно поливать.
Особенно активный полив необходим растению во время цветения, а после того, как оно отцветет, полив можно уменьшить, но засухи не допускать.
Чем чаще рыхлить и окучивать кусты арахиса, тем больше получится урожая. Арахис можно выращивать в теплице. Сажать его рекомендуется рядом с томатами , тогда они будут получать от арахиса азот.
Наступает момент, когда ботва растения начинает вянуть, значит, орехи созрели и их можно извлекать из земли. Выкапывают их вместе с кустом, помещают в сухое место для просушки. Через неделю орехи можно снять с куста и очистить от остатков земли.
В Подмосковных условиях земляной орех созревает в конце сентября. За неделю до сбора урожая полив необходимо прекратить, чтобы земля просохла. Собирать урожай лучше в теплый солнечный день.
Полезные свойства арахиса и противопоказания
Многочисленные исследования земляного ореха говорят о том, что он полезен для организма, потому что является целой кладовой, содержащей большое количество жизненно необходимых веществ: витаминов и микроэлементов. Кроме того, он богат железом, а значит, необходим людям, страдающим малокровием.
Магний и витамины группы B, входящие в состав земляного ореха, помогают справляться со стрессами и нервным напряжением. Рекомендуется всегда иметь при себе несколько орешков арахиса, они могут заменить перекус на работе, придать сил и энергии, помогут оставаться активным до конца рабочего дня. Благодаря арахису человек на долгие годы может сохранить слух и внимание.
Противопоказанием для употребления земляного ореха может быть то, что он иногда вызывает аллергию. Причем не само ядро, а коричневая оболочка вокруг него. Избавиться от нее легко: очищенные орешки необходимо подсушить на сковородке, тогда шелуха хорошо отделяется от ядра. Кроме того, термическая обработка поможет уничтожить всевозможных патогенных микробов и грибков, которые могут присутствовать на орешках.
Арахис часто используют в кондитерских изделиях, добавляют его в печенье, конфеты и шоколад.
Арахис – очень распространенный продукт и, как вы убедились, полезный для организма, его можно приобрести практически в любом магазине. Все же попробуйте на своем огороде получить собственный урожай, так как вырастить арахис на даче в условиях средней полосы совсем несложно.
Арахис, или земляной орех, любят многие, ведь это не только вкусный, но и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Вырастить необычный для нашего климата арахис в домашних условиях вполне реально. Мы собрали для вас лучшие советы и рекомендации, которые помогут правильно организовать культивацию арахиса не только в теплом климате, но даже в Средней полосе России и Сибири.
Пользуясь советами, фото и видео, приведенными ниже, вы сможете собрать урожай арахиса своими руками.
Как вырастить арахис на даче
Выращивать арахис можно в открытом грунте и с помощью рассады. Поскольку эта культура теплолюбивая, посадку в открытый грунт проводят при прогреве почвы до 15 градусов и полном отсутствии заморозков. Земля обязательно должна быть рыхлой, поскольку плоды созревают под поверхностью грунта. После появления первых всходов нужно оберегать их от птиц.
Выращивание арахиса рассадой повышает вероятность сбора большого урожая. Для этого в апреле в отдельные емкости сажают семена, закапывая их на глубину 3 см. Горшочки ставят в солнечное место, регулярно поливают рыхлят землю. Пересадку проводят в июне, предварительно распушив землю.
Арахис: полезные свойства и противопоказания
Польза арахиса доказана достаточно давно. Но поскольку он считается одним из сильнейших аллергенов, употреблять его можно только в умеренных количествах. Полезные свойства продукта включают (рисунок 1):
- Антиоксиданты, входящие в состав, служат надежным средством профилактики рака;
- Улучшает процесс пищеварения и отток желчи;
- Нормализирует работу сердечно-сосудистой системы, так как в него входят вещества, способные расширить сосуды и улучшить кровообращение;
- Эффективно снимает чувство усталости, стресс и бессонницу, а также повышает память и внимательность, поэтому его рекомендуют употреблять людям, занимающимся умственным трудом;
- Вещества, содержащиеся в орехе, замедляют процессы старения организма, поскольку ускоряют регенерацию клеток;
- Этот орех полезен для мужчин, так как повышает потенцию. Единственное условия - кушать его нужно регулярно, но небольшими порциями.
Полезным продуктом также является арахисовое масло, которое используют в народной медицине для заживления ран и устранения гнойников.
Рисунок 1. Особенности ореха и его полезные свойства
Несмотря на пользу продукта, у него есть и некоторые противопоказания. В первую очередь его не рекомендуется употреблять людям с серьезными нарушениями работы печени. Большое количество белков и жиров несут дополнительную нагрузку на этот орган и могут ухудшить состояние человека. Кроме того, он противопоказан людям с повышенной сворачиваемостью крови. Продукт сгущает кровь, что может привести к образованию тромбов.
Свежие орехи также могут вызвать расстройства пищеварения, поэтому их рекомендуют предварительно обжаривать. Важно также помнить, что употребление продукта в больших количествах может спровоцировать образование лишнего веса, а если на плодах появилась плесень, употреблять их в пищу нельзя, так как это может вызвать сильное отравление.
Выращивание арахиса
Вне зависимости от способа выращивания, расстояние между кустами должно составлять 20 см, а между рядами - более полуметра. Лучше сажать культуру на участках, освещенных весь день, но растение хорошо переносит и небольшое затенение. Порядок посадки приведен на рисунке 2.
Рисунок 2. Подготовка и посадка семян и цветение растения
В средней полосе России
В промышленных условиях арахис уже давно выращивают в средней полосе России. Поэтому собрать урожай вполне можно и на собственной даче. Для этого нужно:
- Правильно подготовить участок - почву тщательно рыхлят, удаляют корневища сорняков и вносят фосфорно-калийные удобрения. Поскольку арахис принадлежит к бобовым культурам, он не переносит органические удобрения (птичий помет, коровяк или навоз).
- Посадка: перед внесение семян и бобов в почву, их на сутки заворачивают во влажную ткань. Сажать нужно только в прогретую землю. рассаду можно выращивать дома на подоконнике или в теплице
- Уход: после посадки почву регулярно рыхлят и поливают, чтобы активизировать образование орехов под землей.
По мере созревания плодов, ботва начинает сохнуть. Это абсолютно нормальный процесс. Однако замедлить или прекратить развитие плодов может сильное колебание температур. Если показатели опускаются ниже 18 или поднимаются выше 28 градусов, орехи перестают расти, пока температурный режим не нормализуется. Поливать также следует умеренно. Чрезмерная влага может вызвать грибковые заболевания, а недостаток воды провоцирует гибель кустов.
Перед сбором урожая полив прекращают, чтобы почва немного подсохла и вынимать кусты из земли было легче. В среднем, на одном кусте образуется до 50 стручков. Их вынимают и просушивают в сухом притененном помещении.
На Урале и в Сибири
Поскольку климат Урала и Сибири существенно отличается от средней полосы России, выращивание арахиса в этих регионах имеет свои особенности:
- На Южном Урале вырастить культуру достаточно просто. Для этого осенью перекапывают грядку и вносят в нее удобрения. В апреле готовую грядку накрывают пленкой для ускорения прогрева почвы. В начале мая высаживают семена и снова накрывают их пленкой. Когда установится стабильно теплая погода, грядки открывают, а после появления первых цветов - окучивают, присыпая землей все растение (кроме нескольких верхних листьев). В дальнейшем окучивание повторяется примерно до середины августа, когда кусты образуют сомкнутые ряды.
- Техника выращивания на Среднем Урале такая же, но высаживать семена нужно только в теплые грядки. Для этого выкапывают траншею, укладывают в нее растительные отходы и компост и перемешивают с верхним слоем грунта. Разлагаясь, растения начнут выделять тепло. Весной высаживают рассаду и держат ее под пленкой до появления листков. Дальнейший уход не отличается.
- На Северном Урале вырастить орех можно только в теплице, высаживая его между другими растениями (например, между помидорами). Поскольку ореху требуется минимум места, такая высадка вполне может принести небольшой урожай.
Рисунок 3. Обустройство теплых грядок для выращивания земляных орехов в Сибири
Сложности выращивания в Сибири в первую очередь связаны с тем, что это культура теплолюбивая, и просто не будет плодоносить в холодном климате. Для этого обустраивают теплые грядки (рисунок 3).
Примечание: Существуют кустовые и стелящиеся сорта. Для Сибири больше подходит кустовой, так как после цветения он образует завязь, которая опускается в землю для образования плодов. Кроме того, лучше выбирать ранние сорта, срок плодоношения которых составляется всего 3 месяца.
При выращивании земляного ореха в Сибири делают следующее:
- Заранее подготавливают грядки. Землю перекапывают и удобряют. Участок должен располагаться в максимально освещенном месте, желательно с рыхлой легкой почвой.
- Подготовка семян. Если выращивать арахис из рассады не планируется, можно просто прорастить бобы, завернув их во влажную ткань.
- Посадка. Семена накрывают пленкой до установки стабильно теплой погоды. Саженцы часто рыхлят, а поливы сокращают до 8 раз за весь вегетационный период, причем за 3 недели до сбора урожая их полностью прекращают.
Подробности выращивания арахиса и практические советы приведены в видео.
Как посадить арахис в домашних условиях
В домашних условиях арахис выращивают из семян или бобов. Их предварительно опускают в воду, чтобы бобы открылись и выпустили корешки. Порядок посадки приведен на рисунке 4.
Примечание: Покупать семена для посадки лучше в специализированных магазинах, так как плохие бобы не дадут урожая.
Посев начинают весной, когда почва хорошо прогреется, а температура воздуха стабилизируется. Опытные садоводы советуют сажать орех в шахматном порядке, располагая лунки в несколько рядов. Так вы предоставите растению больше места для развития подземных плодов.
Примечание: Глубина лунки составляет примерно 10 см, а расстояние между ними - 20-50 см. В каждую лунку кладут по 3 боба. При этом поливать растение нельзя, так как это может замедлить срок появления всходов.
Активный полив начинают после появления первых всходов и образования завязей. После дождя и каждого полива почву обязательно рыхлят, насыщая ее кислородом и удаляя сорняки. После образования завязей кусты окучивают так же, как картошку. В дальнейшем окучивание проводят еще несколько раз, постепенно засыпая стебель.
Рисунок 4. Посадка растения: а - подготовка семян. б - обустройство капельного полива, в - рыхление, г - цветение, д - образования завязи (1 - ножка завязи опускается в грунт, 2 - углубившаяся в землю завязь), е - окучивание
Полив проводят довольно часто, но с учетом природных осадков. Если почва слишком сухая, полив проводят каждые 2 недели, а после начала цветения - чаще, чтобы активизировать образование плодов.
Важно, чтобы почва была влажной, но не перенасыщенной водой. Чтобы растения получали достаточное количество влаги, лучше использовать систему капельного полива или дождевание.
Как правильно собрать урожай
Сбор урожая начинают после пожелтения листьев. Очень важно, чтобы все кусты были выкопаны до холодов, так как с наступлением заморозков орехи становятся горькими и не годятся в пищу.
Сбор арахиса проходит в несколько этапов (рисунок 5):
- Сначала кусты выкапывают и оставляют на день-два просушиться на солнце;
- После этого стручки отделяют от корней, вынимают бобы и отправляют в сухое проветриваемое помещение для окончательного высушивания и дальнейшего хранения;
- Температура сушки не должна превышать 40 градусов, при этом в помещении должна быть хорошая вентиляция.
Рисунок 5. Сбор, просушивание и хранение урожая
Для хранения лучше оставлять бобы в стручках, помещая на стеллажи или в тканевые мешки. Автор видео расскажет, как правильно собирать арахис и готовить его к хранению.
Земляной орех — это арахис, теплолюбивое растение родом из Южной Америки, завезенное в Европу еще со времен испанского завоевания. Данная статья не только расскажет о земляном орехе, но и даст представление о способах его культивирования – выращивание арахиса на огороде в открытом грунте и в домашних условиях.
Краткое описание культуры
По научному определению эта культура принадлежит семейству бобовых рода арахисовых. Правильным ответом на вопрос о том, арахис — это орех или же боб, будет второй вариант, хотя в быту люди считают его орехом. По факту плоды арахиса — это семена травянистого растения. Оно получило широкое распространение в мире благодаря своим питательным свойствам и наличию множества полезных веществ в составе.
Где растет арахис
Считается, что в Европу арахис попал из Южной Америки, откуда его вывозили испанские и португальские мореплаватели. Португальцы также завезли его в Африку, где эта культура хорошо прижилась, затем она попала в Европу и позднее – в Северную Америку (южные штаты).
Арахис – растение теплолюбивое, для его роста требуется дневная температура не ниже +20 градусов по Цельсию, а ночная – не ниже +15, его нельзя назвать влаголюбивой культурой – полива он требует исключительно во время цветения.
Что касается состава почвы, то лучше всего растет арахис на рыхлых и легких песчаных, суглинистых или супесчаных почвах.
Подобные благоприятные условия на территории бывшего СССР и современной России обеспечиваются в южных регионах, республиках Закавказья и Средней Азии. В последние годы садоводами накоплен положительный опыт в попытках вырастить арахис на своей даче (в средней полосе России, в открытом или защищенном грунте), а также в попытках вырастить арахис в горшках дома.
Как растет арахис
Культура выращивается из семян, период вегетации с момента посева до сбора урожая составляет от 120 до 160 дней. После прорастания семян формируется надземная часть растения, представляющая собой ветвящийся куст высотой 50 – 70 см. Как растет арахис видно на фото.
Основной особенностью земляного ореха является то обстоятельство, что цветет арахис в конце июня, всего лишь один день, в течение которого цветы должны опылиться для образования завязей. Как только они образовались, происходит опускание плодоножки под землю для формирования семян (плодов арахиса).
1 – оплодотворенная завязь, 2 – углубившаяся под землю плодоножка.
Посадки арахиса в период вегетации практически не поражаеюся ни вредителями, ни болезнями, что делает его очень привлекательной культурой для выращивания в промышленных масштабах.
О наступлении срока сбора урожая свидетельствует пожелтевшие листья и побеги растения. Обычно это середина – конец сентября.
Кусты надо выкапывать с осторожностью, отряхивать от остатков почвы, переворачивать и подсушивать под открытым небом. Современные фермеры используют для этого специальные сельскохозяйственные машины, процесс полностью автоматизирован.
Выращивание на приусадебном участке
В открытом грунте земляной орех на территории России выращивать возможно, и не только в южных широтах, но и в Подмосковье, и даже в Сибири. В этом случае подойдет выращивание рассадным способом и защита растений укрывным материалом.
Рассада высевается в конце марта – начале апреля сразу в отдельные емкости, из которых потом будет производиться пересадка в грунт. Семена арахиса предварительно надо очистить от скорлупы и замочить до проклевывания корешков длиной до 1,5 см (обычно это 3-4 дня, иногда дольше, все зависит от качества семенного материала). Для этого семена заворачивают в несколько слоев постоянно увлажняемой марли и держат в теплом месте.
Проклюнувшиеся семена нужно заглубить в землю на несколько сантиметров, но не глубже 4. Уход заключается в своевременном поливе (при просыхании поверхности почвы в горшочке). После того, как минует угроза возвратных заморозков и температура почвы будет не ниже +15 градусов, возможна посадка арахиса в грунт.
Для культуры надо выбрать теплое солнечное место, где солнце светит весь день, затемнение недопустимо. Не любит это растение и сильных ветров. Саженцы высаживают на гряды с междурядьями в 0,5 – 0,6 м и выдерживая между растениями расстояния в 15 – 20 см.
В первое время возможно понадобится дополнительная защита в виде укрывного материала или пленки, т.к. при температуре +15 градусов земляной орех перестает расти.
Уход за земляным орехом достаточно прост и основные мероприятия — это рыхление и подкормка. Важно не упустить момент цветения арахиса, последующего образования завязей и опускания их под землю. После этого необходимо провести окучивание грядок, аналогично тому, как окучивается картофель. Это необходимо для полноценного роста и питания плодов под землей.
Режим полива соблюдать нетрудно — его производят только во время цветения земляного ореха. В остальное время – только при устойчивой засухе. Сбор арахиса должен проводиться в теплую сухую погоду, чтобы была возможность подсушить плоды на вырытых из земли кустах в течение 10 дней. Далее плоды отделяют от ботвы и закладывают на хранение. Хранить арахис нужно в сухих, проветриваемых помещениях, при влажности не выше 65%.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что массовое разведение такой культуры как арахис и его выращивание в средней полосе не являются невозможной задачей.
В южных регионах России можно сажать арахис непосредственно в грунт семенами , климат позволяет культуре пройти весь цикл развития – от всходов до сбора урожая. Предварительно семена нужно замочить и прорастить. Посев производят прямо в грунт, заделывая их на глубину до 7 см. В первые дни после посева и до появления крепких ростков, посевы нужно укрывать от птиц, которые охотно выклевывают семена из земли. В остальном уход аналогичен рассадному способу выращивания.
Выращивание земляного ореха дома
Эта культура может расти даже дома, в горшке на подоконнике. Арахис и его выращивание в домашних условиях – одна из любимых тем цветоводов, предпочитающих экзотические растения на подоконнике. Существует несколько основных требований, при выполнении которых дома можно получить хороший урожай.
- Использование просторной посадочной емкости достаточной глубины и диаметра (не менее 30 – 40 см в диаметре и такой же глубины).
- Земля должна быть структурированной, рыхлой, обязательно с добавлением песка.
- В горшок высеиваются только предварительно пророщенные семена.
- Полив должен быть сбалансированным, нельзя допускать переувлажнения субстрата, равно как и его полного высыхания.
- Соблюдение температурного режима – не ниже +15 и не выше +30 градусов по Цельсию.
- Периодические подкормки комплексным удобрением, не чаще 1 раза в месяц.
- В жаркий период арахисовый куст нуждается в опрыскивании водой дважды в день, утром и вечером.
- Постоянный контроль на предмет появления вредителей. При выращивании в комнатных условиях посадки могут подвергаться атакам вредителей цветов.
- Под плодоножки с завязями, которые будут расположены слишком высоко над поверхностью грунта, необходимо подставить дополнительные емкости с землей для их заглубления, иначе завязи погибнут.
При соблюдении этих несложных правил каждый куст способен дать от 40 до 100 арахисовых плодов.
Арахис – бобовая культура, экзотическая для России, но, как выясняется, ее можно выращивать даже в регионах критического земледелия, таких как средняя полоса России и Сибирь. Посадить арахис на огороде можно, предварительно вырастив рассаду. У любителей выращивать экзотов в домашних условиях на подоконнике тоже есть свой способ – вырастить арахисовый кустик в обычном цветочном горшке и получить свой урожай этих вкусных и полезных «орехов».